söndag 28 januari 2018

Gårdagen...





I går hade vi en mycket lugn dag, jag och Mini.
Ingen av oss var på hugget för att hitta på något särskilt.
Jag låg en hel del i sängen och kollade tv.
Han höll sig på sitt rum och spelade.

Gårdagens middag ser ni på dagens foto.
Jag fyllde kycklingfiléer med mozzarella, finhackad röd lök, finhackade soltorkade tomater och pressad vitlök, salt och peppar.
Sen lindade jag dom med bacon och så fick dom gå i ugnen.
Till det gjorde jag en mycket enkel sås på crème fraiche, grönsaksbuljong och pressad vitlök.
Otroligt simpelt men den blir enormt god.
Jag tog fram riskokaren och kokade jasminris.
Och så en vanlig grönsallad.

Kan säga att det var riktigt smarrigt.
Länge sedan jag gjorde något med kyckling och ännu längre sedan jag använde riskokaren.
Riskokaren är definitivt en av dom bättre presenterna jag fick när jag fyllde 40.
Den har verkligen fått göra skäl för sitt namn.
Och använder man den så får man alltid ett perfekt ris.
Helt suveränt som hjälpmedel.

Efter jag diskat undan så ramlade jag ner i sängen av trötthet.
Det tar på att laga mat och äta den.
Jag var precis på väg att somna då Mini stod i dörröppningen.
Han ville fråga om något, jag svarade.
Sen var det givetvis omöjligt för mig att somna.
Nä jag är inte i nån bra siesta fas just nu och sen lång tid tillbaka.

Idag så händer väl inget särskilt heller.
Jag ska duka fram till helgfrukost.
Ska göra en räkröra till äggen jag ska koka.
Det blir gott bröd till det.

Jag tänkte gå bort till närmsta affären under förmiddagen.
Behöver köpa mjölk.
Temperaturen håller sig hygglig, bara -2 så jag fryser inte ihjäl.

Och sen få dagen rulla på som den vill.

Ha det bäst alla fina!

Kramen om!

6 kommentarer:

  1. Idag har jag oxå en sån där "gör inge särskilt dag" Ser gott ut och förstår att det var det. Ha en fortsatt skön Söndag. Kramen tillbaks

    SvaraRadera
  2. Här har det varit en lugn söndag 😁Ute på promenad med Bella 🐕🐶Sen var vi o rösta. Det är presidentval i Finland idag
    Ha en fin kväll 🌸Kram ❤

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag såg det på nyheterna.
      Att ni har presidentval alltså.

      Kram

      Radera
  3. låter smarrigt, enkelt är oftast gott :) skönt att ni inte har alltför kallt :) ta hand om dig kram <3

    SvaraRadera


Ps! Kommentarer är välkomna men glöm inte att skriva en signatur, det är roligt att se vem som lämnar avtryck!